РекламаЛюбимый рецепт, котлеты всегда сочные, воздушные и мягкие. Смотрите!В прошлом месяце among.anc-nnov.ru посетили более 5 пользователей каналов · Рекомендации · Новое каждый день. РекламаСмотрите видео, читайте посты и статьи, ставьте любимым публикациям лайки каналов · Рекомендации · Новое каждый день.
Блюда из «бараньего гороха» — обязательная составляющая повседневного меню жителей Востока. В нашей стране он пока не пользуется большой популярностью, хотя имеет превосходные вкусовые и питательные качества. Это можно объяснить и довольно долгим приготовлением.
Для сытного первого блюда требуются г нута, г баранины на кости, 2 средних луковицы, 1 морковь, 1 сладкий перец, головка чеснока, 2 ст. Чтобы приготовить эту популярную закуску, нужно иметь г вареного нута, 2 зубчика чеснока, 0,5 стакана воды, 0,25 стакана пасты тахини, 3 ст. Для приготовления постных котлет понадобятся следующие продукты: грамм вареного нута, 1 луковица, цедра одного лайма, 2 ч.
Нут — однолетнее бобовое растение. В стручках расположены по горошины, напоминающие по виду голову барана. Зёрна могут различаться по цвету от золотисто-жёлтого до почти чёрного. Энергетическая ценность продукта составляет ккал на г, жиры — 4,3 г, белки — 20 г, углеводы — 61 г, клетчатка — 17 г. Знаете ли вы?
Марк Туллий — древнеримский оратор, известный ныне как Цицерон, обязан своим прозвищем именно нуту. Нос его по форме напоминал боб и в переводе Cicero дословно означает «нутовый».
Как приготовить котлеты из нута – рецепт:
В восточных странах из нутовой муки делают специальные мази, которыми лечат ожоги, чесотку и кожные воспаления.Также в горошинах содержится 18 аминокислот, которые необходимы человеку для процессов жизнедеятельности. Сегодня я предлагаю читателям и подписчикам vmultivarkah. Нут для меня — что-то новое, впервые его готовила с помощью моей помощницы по кухне.
Его еще называют турецкий горох. Нут можно варить, жарить, тушить. Он хорошо подходит в качестве гарнира к мясным блюдам и отлично сочетается с овощами. В составе турецкого гороха большое количество белков, поэтому его часто используют во время поста и в вегетарианской кухне.
По вкусу напоминает орех. Также после отваривания можно приготовить пасту из нута, которая очень популярна в Израиле и называется хумус. Из нута делают муку, которая является неотъемлемым ингредиентом в индийской кухне. Хочу отметить, что тушеный нут в мультиварке с овощами очень понравился моей семье, теперь буду готовить разные блюда с добавлением турецкого гороха.
Я бы не сказала, что процесс приготовления длинный, когда рядом такая замечательная техника с функцией скороварки. Если, конечно, у вас нет такой функции, время приготовления нута в мультиварке придется увеличить. 
Итак, начнем увлекательный процесс готовки вкусного блюда. Примечание: в обычной мультиварке варить нут придется дольше, примерно 1, часа, но если заранее замочить его на ночь или на сутки, то достаточно будет 1 часа.
Второй этап готовки — тушение — также можно увеличить до минут. Как еще можно приготовить нут в мультиварке. В принципе, турецкий горох отлично сочетается с любым видом мяса, особенно интересен с бараниной и телятиной, но его готовят также с курицей, свининой и другими видами мяса.
Очень вкусным получается густой суп из нута, а также блюдо, подобное лобио, в котором нут заменяет фасоль. Кроме того, нут можно сначала отварить, а затем посыпать солью и специями и обжарить — получится отличная закуска, похожая по вкусу на орешки. А если сделать из отварного нута пюре, то можно даже пожарить котлеты, подобные чечевичным.
Проявляйте фантазию и готовьте блюда из нута в мультиварке с удовольствием. В большинстве рецептов восточной кухни даже не акцентируется внимание на этом процессе — сразу указывается замоченный нут. Нут необходимо замачивать по следующим причинам:.
Если перед варкой не замачивать нут в воде, то внутри плод останется твердым, а снаружи быстро размягчится и станет пюреобразной массой. Во время варки эта масса будет постепенно отделяться, а в итоге вы получите неоднородную консистенцию и твердые комочки. Чтобы нут не получился твердым и абсолютно безвкусным, необходимо использовать свежий продукт.
При длительном хранении он теряет свои полезные свойства. 
Опытные повара и хозяюшки, которые часто готовят блюда из нута, применяют лайфхак в виде добавления пищевой соды при замачивании. Это способствует размягчению оболочки, что ускоряет процесс варки.
Пропорции для замачивания: 0,5 чайной ложки пищевой соды на 1 стакан ядер. Несоблюдение пропорций может испортить блюдо, так как бобы впитают неприятный привкус соды. Сода преимущественно добавляется в воду при замачивании в том случае, если в дальнейшем вы планируете использовать нут для готовки хумуса.
Если ядра будут употребляться в целом виде — достаточно замачивания в чистой воде. После термической обработки многие продукты теряют ряд полезных свойств, нут не является исключением. Можно ли есть нут, избегая процесса варки. Для этого его нужно замочить в воде, чтобы нут разбух и стал мягким, или прорастить.
После этого можно есть. Польза пророщенного турецкого гороха увеличивается в разы по сравнению с обычным продуктом. Читайте о пророщенном нуте. В этом посте речь пойдет о том, как приготовить нут в мультиварке. 
Нут — или турецкий горох — кто не знает, это такие бобы, крупные, круглые, бежевого цвета бывают, правда, черный и красный сорта, но их, похоже, у нас не продают.
Этот горох стал популярным совсем недавно, наш потребитель попробовал блюда из нута рецепты привезли оттуда же в турецких отелях, где его подают как закуску хумус — это такая очень вкусная штука, вроде горохового пюре с пряностями и маслом, или в салатах.
Сейчас много разных восточных продуктов продают на рынках, есть специальные киоски — сухой турецкий горох лучше всего покупать там, он чистый, крупный, красивый. Варить его немного хлопотно, но с помощью мультиварки — вполне нормально. Можно, правда, покупать консервированный нут, но, как по мне, лучше отварить самой — дешевле и вкуснее.
Еще два слова скажу о пользе нута: он содержит множество полезных веществ — перечислять нет смысла. Скажу только, что турецкий горох рекомендован для диетического питания при массе заболеваний: диабете, болезнях опорно-двигательного аппарата, при онкологических заболеваниях, воспалении ЖКТ и пр.
При этом в нуте, как и во всех бобовых, есть вредные для человека вещества — плюс олигосахариды. Это такие сложные виды сахаров, которые не перевариваются у человека, от них вздутие и дискомфорт. Поэтому очень важный момент: перед варкой сухие бобы необходимо вымачивать не менее 10 часов.
При этом лучше за это время раза поменять воду. Если горошина при надавливании пальцами легко разделяется надвое, значит замачивание достаточное. Сегодня расскажу, как приготовить нут с мясом в мультиварке. Можно брать любое мясо — курицу, свинину. Я готовлю с говядиной, тоже очень вкусно.
Рецепт содержит восточные пряности — смесь Гарам-масала. Если ее нет — подойдет карри или куркума. Также можно добавить морковь — я готовлю без нее. Перед готовкой замоченный горох промойте в дуршлаге под проточной водой. Немного хлопотно, но зато вы получите недорогой, вкусный и полезный продукт для вашего семейного меню.
Подготавливаем продукты: нут предварительно замачиваем на часов, периодически меняя воду. Мясо моем, просушиваем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими брусочками. Лук чистим, нарезаем полукольцами, а помидоры нарезаем мелкими кубиками помидоры можно бланшировать, то есть окунуть на 30 секунд в кипяток, затем — на пару минут в холодную воду, затем снять кожуру.
В мультикастрюлю наливаем растительного масла так, чтобы покрылось дно. Добавляем лук, перемешиваем, закрываем крышку, включаем режим «Жарка» на 35 минут. Если решите готовить с морковью, вместе с луком обжаривайте морковку тоже. Через 15 минут поднимаем крышку, перемешиваем лук — он уже обжарился до полупрозрачности.
Добавляем мясо, перемешиваем и готовим — теперь уже в открытой кастрюле — еще 10 минут, периодически перемешивая лук с говядиной. Пока жарится мясо, добавляем в кастрюлю специи, а затем — нарезанные помидоры, размешиваем и готовим без крышки еще 10 минут.
После этого добавляем к говядине подготовленный горох из половины стакана сухих бобов получается целый стакан разбухших. Солим блюдо по вкусу я кладу 1 чайную ложку соли. Если необходимо, добавляем полстакана воды, чтобы образовалась подливка.
Нут в мультиварке с говядиной и восточными специями готов. Подаем его с хлебом или отварным рисом на гарнир, посыпав рубленой зеленью. На востоке поджарку с бобовыми подают всегда с рисом — попробуем и мы почему с рисом — обещаю рассказать в следующий раз, когда покажу, как приготовить хумус из нута.
Дуршлаг, Глубокая кастрюля с крышкой, Стакан, Столовая ложка, Противень, Пергаментная бумага, Полиэтиленовый мешочек с молнией, Морозильная камера, Глубокая тарелка. Для начала нут надо замочить, его замачивают по двум причинам для того чтобы он стал мягким и для того чтобы он быстрей варился.
Переберите нут, удалив порченые и поврежденные бобы. Затем уложите его в дуршлаг, тщательно промойте под проточной водой, скиньте в глубокую кастрюлю и залейте чистой дистиллированной водой на 1 стакан нута 4 стакана воды. Замачивайте нут в течение 12 часов, лучше это делать с вечера и на ночь, для того чтобы утром сварить свежие вкусные бобы.
За 12 часов нут увеличился в 2 раза, стал мягким и впитал в себя почти всю воду. Скиньте нут на дуршлаг, дайте стечь остаткам жидкости и перекиньте в глубокую 4 литровую кастрюлю. Залейте бобы чистой дистиллированной водой из расчета 1 литр на 1 стакан нута.
Поставьте емкость, на плиту, включенную на сильный уровень.
Ситуации, когда мутнеет вода в аквариуме — это достаточно распространенное явление. Есть много факторов, влияющих на это: жизнедеятельность микроорганизмов, гибель рыбок, болезни и т. Это тревожный сигнал, поэтому нужно отнестись к этой ситуации со всей ответственностью.
В этом случае не стоит паниковать, ведь с этой проблемой сталкиваются многие люди, занимающиеся разведением аквариумных рыбок. Для начала нужно выяснить, почему в аквариуме вода стала мутной, а после этого предпринять все необходимые меры для очистки и возвращения прежних характеристик воды.
Есть несколько причин внезапного помутнения аквариумной воды. Их важно знать, чтобы иметь представление о том, что делать дальше для устранения этой проблемы. Достаточно распространенная причина замутнения — это недостаточная промывка грунта.
Нужно не лениться и уделять достаточно времени на очистку. Муть может появиться после замены жидкости в аквариуме на новую. Делать это нужно аккуратно. Но это вряд ли можно назвать проблемой, ведь муть уйдет буквально через несколько минут после перелива — она осядет или будет профильтрована.
Мутная вода в аквариуме сразу после запуска — это весьма распространенное явление. Паниковать не стоит, а лучше подождать несколько дней — наверняка осадок уйдет. Многие начинают менять жидкость, полагая, что она «грязная» — это серьезная ошибка, ведь поменяв воду, вы добьетесь только увеличения количества бактерий.
Соответственно, муть станет еще заметней. Определить, почему помутнела вода в аквариуме, поможет сам внешний вид этой мути. Цвет осадка может сказать достаточно много, поэтому нужно присмотреться повнимательнее к нему.
Зеленая муть. Такой осадок выглядит жутковато, поэтому может напугать новичка. Но в этом нет ничего сверхъестественного. Основная причина появления зеленого осадка — это чрезмерное количество определенных видов водорослей, которое происходит из-за:. Решить проблему можно естественным путем — запустить в резервуар планктонных рачков.
Если вода в аквариуме мутная и белая , то это часто происходит через несколько дней после начала использования. Происходит это потому, что растения и рыбки только пытаются привыкнуть к новым для себя условиям. Такое явление считается нормальным, поэтому не нужно предпринимать необдуманных действий, вроде полной смены воды.
Просто подождите пару недель и муть должна уйти сама. Коричневая муть появляется из-за деревянных декораций. Дерево выделяет определенные вещества, которые и окрашивают воду. В этом нет ничего критичного, но может меняться уровень кислотности. Чтобы избежать этого, рекомендуется предварительно вымачивать все новые деревянные коряги.
Экономия на корме и декорациях аквариума может привести к пожелтению воды. Кроме того, такой осадок появится, если вы не отключите внутренний фильтр во время кормления. Если эта проблема уже случилась, то можно временно прекратить кормление на 1 день. Если это не помогло, то нужно обратиться в компанию по обслуживанию стеклянных аквариумов.
Многие новички и даже опытные заводчики рыб сталкиваются с появлением пузырьков. Причины этого явления зависит от того, новый или старый у вас стеклянный аквариум. Если он новый, то пузырьки появляются из-за веществ, которые еще не успели выветриться — это нитраты, аммиак и т. В этом случае остается просто ждать, когда эти компоненты естественным образом исчезнут.
Если резервуар старый, то появление пузырей — это следствие недостаточно ухода, некачественные коряги и корм. Также нужно проверить фильтр на работоспособность. Некоторые заводчики жалуются на появление пленки на поверхности. Она появляется по следующим причинам:.
Эта проблема из серии тех, которые проще предотвратить, чем бороться с ними. Следите за качеством корма лучше выбрать гранулированный , коряг и других декораций. Если пленка уже появилась, то могут помочь улитки ампулярии. При отсутствии результата лучше обратиться в специализированную компанию, которая определит точную причину проблемы и поможет ее устранить.
Если вы столкнулись с помутнением вашего аквариума, то для начала нужно разобраться с первопричиной. Дальнейшие действия зависят от причин помутнения, цвета самой мути и других факторов. Решить проблему можно путем замены воды, но делать это нужно правильным образом. Есть два вида замены — частичная и полная.
Полная проводится в том случае, если аквариумные рыбки серьезно заболели. В остальных же случаях проводится частичная замена воды. Если делать это чаще, то качество воды будет хуже. Нужно быть внимательным и к качеству воды, которую вы заливаете. Она должна быть чистой, без хлора и других вредных компонентов, то есть обычная неотстоявшаяся вода из водопровода не подойдет.
Избавиться от мутности можно при помощи обычного активированного угля, который эффективно устраняет загрязнения. Он помещается в фильтр и оставляется на две недели. Но он не может поглотить нитриты, поэтому для этого используется цеолит — это абсорбент, который устраняет вредные компоненты в воде.
Выделим несколько основных способов, как сделать воду в аквариуме прозрачной:. Обычная вода из-под крана содержит не только хлор, но и другие вещества, которые могут негативно сказаться на здоровье рыбок: нитриты, нитраты, аммиак и т. Поэтому перед использованием ее для аквариума, нужно дать ей отстояться в течение дней.
Пока это происходит, вы можете провести подготовку стеклянного резервуара:. Когда все подготовительные процедуры окончены, можно переходить к переливу отстоявшейся воды. Следите за тем, чтобы ее температура была идентичной той, которая находится внутри резервуара.
Допустимая погрешность — градуса. Если не соблюдать эти правила, то вы не только не избавитесь от осадка, но и рискуете потерять всех своих аквариумных рыбок. Особенно тяжело приходится заводчикам очень дорогих и прихотливых особей. Очистка аквариума — это достаточно хлопотное дело, требующее немало времени и навыков.
Если вы не хотите утруждать себя этими заботами, то компания «АКВАдизайн» проведет чистку и плановое обслуживание аквариума, используя специальное оснащение и надежное оборудование. Воспользовавшись нашими услугами, вы избавляетесь от любых хлопот по уходу за вашими аквариумными рыбками и средой их обитания.
Вам же остается только их кормить и любоваться их умиротворяющим видом. Позвоните нам! Посмотреть все работы. Изготовление, оформление, обслуживание аквариумов, террариумов, флорариумов. Аквариумы на заказ Морские аквариумы Пресноводные аквариумы Прудики.
Морские торговые аквариумы Пресноводные торговые аквариумы. Водяные панели Водяные каскады. Дизайн Обслуживание аквариумов. Наша команда. Аквариум в стене между комнатами Аквариум встроенный в стену Аквариум-кольцо Аквариумы барные и ресепшен стойки Аквариумы колонны Аквариумы на просвет Аквариумы с вогнутым фасадом Аквариумы с выгнутым фасадом Аквариумы-окна и аквариумы в стене Аквариумы-столы и столики Аквариумы-ширмы и аквариумы-перегородки Изогнутые аквариумы Нестандартные аквариумы и террариумы Самонесущие аквариумы.
You are here: Главная Статьи Почему мутнеет вода в аквариуме и что делать? Наши работы.
НАКОНЕЦ ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ!!! ☆ Сочные и Нежные КОТЛЕТЫ ☆ ДастарханПоделиться:
Leave a Reply