Суп из тыквы

Крем-суп из тыквы очень вкусный, шелковистый, кремовой консистенции. Подавать его рекомендуется с сухариками, украсив тыквенными семечками, зеленью и тертым. Сырный тыквенный суп домочадцы готовы есть каждую неделю! Он очень ароматный, сытный, с приятным сырным вкусом! Советую не медлить и побыстрее приготовить!

Моя семья обожает тыквенный суп-пюре. А сырный тыквенный супчик домочадцы готовы есть каждую неделю. Он очень ароматный, сытный, с приятным сырным вкусом — это просто гастрономический праздник. Советую не медлить и побыстрее приготовить это ароматное осеннее блюдо.

Тыкву желательно использовать тыкву ароматную, с ярко-оранжевой мякотью очистить от кожуры и нарезать средним кубиком. В составе указано количество уже почищенной тыквы. В сотейнике или толстостенной кастрюле растопить сливочное масло и добавить нарезанный лук.

Часто помешивая потомить лук в масле минут. Далее добавить к луку кубики моркови, тыквы, а также очищенные зубки чеснока. Перемешать содержимое сотейника. Влить воду, довести до кипения, прикрыть сотейник крышкой и томить на медленном огне примерно 30 минут.

Вместо воды можно взять бульон, тогда суп будет более калорийным и сытным. Пока суп варится, натереть сыр на крупной терке.

Энергетическая ценность на 100 г

Советую взять два разных вида сыра, я использовала сулугуни и голландский твердый сыр. Когда все ингредиенты, а особенно тыква станет мягкой, нужно пюрировать суп блендером прямо в сотейнике до однородности.

Затем всыпать натертый сыр и быстро перемешать ложкой, чтобы он расплавился. Все это можно делать на плите на минимальном огне, чтобы сыр быстрее расплавился. В самом конце попробовать суп на вкус и только после этого добавить соль и перец. Если посолить суп в начале, а после добавить сыр, который сам по себе уже солёный, то можно пересолить блюдо.

Немедленно разлить суп по тарелкам, украсить по желанию измельченной свежей зеленью или сухариками и можно подавать к столу. Дарья, добрый день. Выращиваем каждый год много тыкв, каждый день готовлю разные блюда из тыквы, по выходным обязательно супчик и на зиму хватает заморозки Ответ: Лидия, пожалуйста!

Приятного аппетита. Тыквенный суп с сыром за 20 минут. Категории: 12 осенних рецептов из тыквы , Быстрые рецепты из тыквы , Первые блюда , Рецепты быстрых супов за минут активного времени готовки , Супы для осени , Супы из тыквы: рецепты.

Тыквенный суп с печенкой. Тыквенный суп с фасолью.
Тыквенный джем в мультиварке. Медово-тыквенный пирог. Лара 26 октября Оставить комментарий Ваше имя:. Сохраните себе этот рецепт. Ваш комментарий принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.

Email VK.

Говядина или баранина - г, вода - 2 литра, лук репчатый - г, морковь - г, перец сладкий - г, репа - г, помидоры - г, картофель - г, рис - г, растительное масло для обжаривания, красный перец чили - 2 шт. Нарезать овощи и мясо мелкими кубиками одинакового размера, помидоры очистить от кожуры.

Рис промыть и замочить в холодной воде. В кастрюлю с толстыми стенками положить лук и обжарить на растительном масле в течение 3 минут на среднем огне. Добавить в лук мясо, немного посолить и жарить на слабом огне 15 минут.

Добавить репу, морковь и продолжать жарить 5 минут. Добавить помидоры и сладкий перец, жарить 3 минуты. Добавить картошку и жарить еще 5 минут. Затем добавить зиру, кориандр, красный перец чили, черный перец и продолжать тушить еще 5 минут. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения, закрыть крышкой и варить 10 минут.

После этого положить в кастрюлю рис и варить до готовности риса, примерно 10 минут. Мастава готова, подавать с мелко нарезанной зеленью и чесноком. Марокканский мясной суп "Харира" готовят с добавлением нута, чечевицы, вермишели и приправляют набором восточных специй. К супу традиционно подают сушеные финики, инжир и ломтик лимона.

Нут и чечевицу промыть, залить холодной водой, добавить соду и оставить на ночь. Утром бобовые промыть, нут дополнительно очистить. Положить ребрышки в 3-литровую кастрюлю, залить холодной водой и варить на слабом огне до готовности мяса.

Ребрышки переложить на тарелку, дать остыть и отделить мясо от костей. Бульон процедить. В кастрюле, в которой будет вариться суп, разогреть оливковое масло, добавить мелко нарезанный лук, чеснок, стебель сельдерея и имбирь, измельченный в кашицу. Обжаривать, помешивая, до прозрачности лука.

Добавить к пассировке нут, затем - чечевицу и стручок перца чили. Залить процеженным бульоном около ,5 литра и варить на среднем огне до готовности нута. Добавить в суп измельченные помидоры и специи, нарезанное на маленькие кусочки мясо, посолить. В конце варки добавить вермишель и мелко нарубленную зелень.

Проварить суп на небольшом огне минуты и снять с плиты. Дать супу настояться под крышкой около 20 минут, разлить по тарелкам и подавать к столу. Суп с машем и рисом "Машхурда" готовят в Средней Азии. Маш - это популярная на Востоке бобовая культура родом из Индии.

Семена маша маленькие, зеленые, овальной формы. А слово "хурда" происходит от персидского слова кушать - "хурдам". Мясо баранина - г, лук репчатый - 1 шт. Мясо нарезать мелкими кусочками, косточки порубить. Обжарить мясо с мякотью в растительном масле до румяного цвета.

Нарезать лук и морковь. Обычно морковь нарезается соломкой, а лук можно нарезать помельче. Добавить лук и морковь к обжаренному мясу. Помешать и жарить 5 минут. Затем добавить сладкий перец, нарезанный мелкими кусочками. Помешивая, обжарить пару минут. Всыпать специи с рубленым чесноком и томатную пасту.

Перемешать, чтобы специи отдали свой аромат. Залить все водой, немного посолить, довести до кипения и варить 20 минут, можно и больше, чтобы мясо стало мягче. Крышку полностью не закрывать. Картофель очистить, нарезать мелким кубиком и отправить в казан с супом после 20 минут варки. Маш заранее промыть несколько раз и залить холодной водой, дать постоять не менее 15 минут.

Затем воду слить. Маш бывает от разных производителей, и время варки может быть разным. Варить суп с машем, пока зернышки не начнут слегка лопаться, потом добавить промытый рис. Варить суп до готовности риса, поперчить, посолить. Подавать к столу с рубленой зеленью и чесноком.

И в завершение сегодняшней темы зимних супов восточной кухни - суп с фасолью и фрикадельками. Куриный бульон - 2 литра, фарш мясной - г, фасоль консервированная - г, морковь - 1 шт. В кастрюлю влить бульон, поставить кастрюлю с бульоном на огонь. Очистить картофель и нарезать его небольшими кубиками.

Фарш посолить, поперчить, перемешать и сформировать небольшие фрикадельки. Когда бульон закипит, добавить в него нарезанный кубиками картофель и фрикадельки. Лук-порей промыть под проточной водой и нарезать его кружочками. Морковь натереть на крупной терке, красный перец нарезать соломкой.

На сковороде обжарить кружочки лук-порея, затем добавить натертую морковь, красный перец и помидоры. Тушить овощи еще несколько минут, затем добавить томатную пасту и еще немного обжарить. Овощную смесь переложить в суп, добавить лавровый лист, консервированную красную фасоль и лапшу. Дать супу закипеть и варить до готовности лапши.

Перед подачей суп посыпать мелко нарубленной зеленью. Для остроты можно приправить острым перцем. Роман Гершзон. Суп "Машхурда" Мясо баранина - г, лук репчатый - 1 шт. Азиатский суп с фрикадельками, лапшой и фасолью Куриный бульон - 2 литра, фарш мясной - г, фасоль консервированная - г, морковь - 1 шт.

Комментарии, содержащие оскорбления и человеконенавистнические высказывания, будут удаляться. Пожалуйста, обсуждайте статьи, а не их авторов. Статьи можно также обсудить в Фейсбуке.

Тыквенный суп пюре с Сыром Вы влюбитесь в этот РЕЦЕПТ

Поделиться: